距離上次到九份遊玩已經過了快6年了，印象對於九分就是要開車爬很高的坡，所以對於第一次自己開車還是有些怕怕的，不過沒有幸好沒有想像中那麼可怕，這次來也是因為我和芸晚上入住的是白宮行館，所以早上便來到九份走走逛逛，也因為是平日的關係，所以休店的店家較多，再加上綿綿細雨，所以我們便隨便找一家餐廳入內享用，沒想到卻馬上把他收入口袋名單內!
九份美食玄明田食堂菜單
在進入店內前，就被他外面的大招牌的油亮的礦山雞照片吸引，真的光看照片就覺得很好吃，也因為當天有下雨的關係，所以我們快速逛完九份後，就決定在追吸引我眼球的玄明天食堂這邊享用午餐，價位來說感覺還算可以接受，畢竟是出來玩的，只要東西好吃價錢反而是其次!
金磚豆腐(150元)
金磚豆腐真不愧是店家推薦招牌菜之一，酥脆的外層搭配內層軟嫩的雞蛋豆腐，也因為雞蛋豆腐比其他豆腐更嫩，所以形成的外酥內軟效果更好，在灑上椒鹽後更在風味上增加層次感，而且放置一段時間後，因酥脆的外殼表現也是極佳，不會因為時間而軟化，外殼也起到很好的保溫效果，所以剛炸上來一定要超小心，不然一定會被燙口哦!
炒空心菜(120元)
空心菜口感非常清脆，店家在掌握起鍋時間抓得很好，爆香的蒜頭香完美融入空心菜內，在吃完礦山雞和金磚豆腐後，配上熱炒青菜解解膩也是非常不錯的選擇!
蒸湯餃(130元)
蒸餃出現在九份美食中也是非常特別，皮薄大顆，一口咬下滿滿肉汁從蒸餃內噴發，若不是已經有放置一段時間，不然燙口的肉汁一定會讓人大呼一口氣，在調味上鮮肉和菜汁吃起來非常爽口，雖然大顆，但也是能一口一顆且非常滿足的大小，雖然在價格上跟一般蒸餃比是稍微貴一些，不過好吃這點也讓人不知不覺忽略價格這點。
礦山雞(280元大推)
這道礦山雞非常厲害!不止能完整的吃出雞肉的甜味和精華，皮的部分不止照片看得油亮，實際也是如同看起來般的滑嫩，雞肉的部分沒有做過多的調味，更多的是雞肉本身的甜味和口感，肉質一咬下去入口即化，伴隨著雞精流入口中，再搭配必備醬油，不止下飯也更增添雞肉風味，是我會願意單純為了這道礦山雞跑九份來品嚐的美食!
九份美食玄明田食堂總結:
食物:★★★★★
價錢:★★★★☆
CP值:★★★★☆
在美食上的享用體驗度非常好!不止在調味上恰到好處，雞肉的原汁原味也是很完美的被呈現出來，酥嫩的金磚豆腐也是令人印象深刻!能夠用照片就吸引住客人的眼光也是非常成功!而且店家也都非常客氣，還會主動幫客人收起雨傘，是一家下次來九份，也會想來品嚐的店!
玄明田食堂店家資訊:
地址:新北市瑞芳區基山街82號
請問停車好停嗎?
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