築間火鍋店算是火鍋店中最為常見的一個品牌，雖然不向火鍋吃到飽擁有大量火鍋料、青菜可自由選擇，可是取而代之的肉片品質變高，海鮮和青菜的新鮮程度也有些需提升，且在火鍋價位上也不像吃到飽類型的動輒700起跳還不含服務費，算是可用稍稍平價的價錢，享用高品質鍋底和餐點。

火鍋菜單

以價位來說是中間偏高，但若是算上會員點數的話，其實是非常划算且能吃的超級飽的，而且店內食材非常新鮮!

火鍋環境

醬料區

光是醬料就高達十七種，香醋醬搭配沙茶再加上蔥花和蒜頭，再搭配牛肉，去膩爽口!

冰淇淋

冰淇淋則是用Meiji，相信大家都有吃過，味道非常濃郁，有點可惜的是沒有酥皮甜筒可以搭配!

飲料區

飲料則是一般的可樂機加上雀巢茶品，分別有奶茶和檸檬紅茶，奶茶稍微甜一點~

火鍋餐點

美國見島霜降和牛鍋(530元)

搭配招牌石頭(乾魷魚一份)+35元

先在廚房爆炒過後，再加入石頭湯，炒出香味的蒜頭洋蔥再搭配魷魚，湯頭非常好，由於味道也很濃厚，但稍微有點油。

美國霜降和牛，吃起來筋較多有嚼勁，沒有入口即化的軟嫩感，且肉片分量偏少。

美國冷藏濕式熟成板腱牛肉鍋(小:420元)

關西風本鰹醬油鍋

看起來很像壽喜燒，但味道沒有那麼濃厚，反而有種清甜的感覺。

個人覺得板腱牛比美國和牛好吃多了，更為鮮嫩，入口即化!

總評:

鍋物:★★★★☆

肉品:★★★★☆

菜盤:★★★★☆

以CP值來說算是有符合價位，但不到驚豔的感覺，不過因為疫情的關係，久違在外面吃飯，所以覺得超級好吃!

築間火鍋資訊:

地址:桃園市平鎮區新光路7號

電話:032813339

營業時間: 11:00~00:00

官網:築間幸福鍋物

如果你喜歡我的作品，可以追蹤我的IG:cyun_book。

by-cyunbook