原本要和朋友一起到日月潭聚會，順路下來竹東載朋友，本來想說沿路在休息站買來吃，結果他突然說要帶我們去竹東吃他從小吃到大的魷魚羹，因為很久之前就一直聽他說竹東魷魚羹超好吃，於是我們就來到在地人大推薦的葉媽媽糯米飯、魷魚羹啦!
葉媽媽糯米飯、魷魚羹菜單
根據朋友從小跟著葉媽媽的價格一路吃上來，但不管漲到什麼程度，還是沒辦法破壞他在我朋友心中的樣子，終究會懷念他的味道，其實現在的價格看起來也還在可以接受的範圍內，所以我就覺得還好!
葉媽媽糯米飯(50元)
糯米飯口感非常軟糯，就是少了甜醬的筒仔米糕，但上方更多的是豬肉、蝦米和作為靈魂的香菜，很少吃到這麼軟糯的糯米飯，不只非常入味，且也不會有乾巴巴的油飯感，所以一瞬間就被圈粉了!ლ(╹◡╹ლ)
葉媽媽魷魚羹(65元)
魷魚羹非常香，搭配上方酥脆的炸菜蘇，增添不同口感，且和嘟羹 (桃園中庸排隊美食)不同的是，點一碗魷魚羹，就包含了魷魚和肉羹，CP值非常高，且都非常入味，是會壞念的好滋味!
葉媽媽魷魚羹糯米飯總結:
好吃:★★★★☆
價錢:★★★★☆
CP值:★★★★☆
不管是糯米飯(筒仔米糕)還是魷魚羹，都是令人難以忘懷的好滋味，糯米飯的軟糯和胡椒香氣，配上一定濕度的糯米，時而搭配上濃香的魷魚羹和Q彈的肉羹，每一口都是一大爆點，不過有一點還蠻可惜的，我不應該把炸菜酥融入魷魚羹內，破壞了菜酥的酥脆口感，還有聽說這間的苦瓜排骨非常厲害，下次有來的話，再拍照和大家分享!
葉媽媽魷魚羹糯米飯資訊:
位置:新竹縣竹東鎮大同路103號
電話: 03 594 8099
葉媽媽粉絲團:葉媽媽魷魚羹糯米飯
請問停車好停嗎?
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