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【新加坡美食】無招牌海鮮,巨無霸螃蟹搭配沾醬饅頭超好吃!

18 4 月, 2023

辣椒螃蟹聽說也是來新加坡必吃的一道特色料理,光是餐廳就有非常多選擇了,不論是google評論或是親友推薦都讓我們想了很久,也因為我們當時是在夜間動物園參觀,時間已經逼近11點了,餐廳的選擇減少了許多,剛好看到無招牌海鮮還有開且又在飯店附近,於是趕快打車前往!

無招牌海鮮

無招牌海鮮菜單花費9168元

無招牌海鮮
無招牌海鮮
無招牌海鮮
無招牌海鮮
無招牌海鮮
無招牌海鮮
無招牌海鮮
無招牌海鮮
無招牌海鮮
無招牌海鮮
無招牌海鮮
無招牌海鮮
無招牌海鮮
無招牌海鮮
無招牌海鮮
無招牌海鮮
無招牌海鮮

無招牌海鮮菜單料理非常多元,種類非常繁多,螃蟹的部分是秤重的,店員會先詢問要大小隻,價格大約會落在1600~2000 左右(台幣)如果真的不知道該吃什麼的話,也可以直接詢問店員,或是有桌菜套餐的餐點,因為我們當天去的時候已經算晚了,所以也沒有和無招牌海鮮訂位直接過去,要特別注意的是,一開始桌上的小菜如果沒有要吃的話,記得請服務人員端走,一旦動筷,小菜都是額外收錢的哦!

辣椒螃蟹

無招牌海鮮

新加坡最招牌的就是這道辣椒螃蟹,在無招牌海鮮菜單中也是最被店員所推薦的一道特色料理!醬汁中融合著螃蟹的鮮甜再加上蟹膏的濃厚蟹味,讓辣椒醬獲得進一步的昇華,不只在醬料中吃的到蟹黃,利用加價附上的酥炸饅頭搭配辣椒螃蟹所熬出的辣椒醬,口味非常刷嘴!還蠻推薦各位來嚐鮮的!

白胡椒螃蟹

無招牌海鮮

白胡椒螃蟹非常過癮,胡椒帶來的香氣和刺激感,都和辣椒螃蟹截然不同,更多的是辛香料所帶來的香氣爆炸,更為過癮,且香蒜味道融合白胡椒香融入到蟹肉內,每一口都沾滿著胡椒香,吃著吃著真的還會冷汗直流!也是蠻推薦必點的一道!

芝士(起司)螃蟹

無招牌海鮮
無招牌海鮮

芝士螃蟹也是饅頭殺手,雖然芝士沒有想像中那麼香濃,比較偏向淡淡的起司香氣,醬汁內融合螃蟹本身的清甜海味,也算是別有一番風格,不過和辣椒螃蟹還融合蟹黃的濃厚蟹味相比遜色不少,但有醬汁對於饅頭來說,就是很好的酌料!

沾醬饅頭

無招牌海鮮

本身就非常好吃了,酥脆外層咬下後是麵粉香,且不油膩,配上辣椒螃蟹或是芝士螃蟹的口味都大大不同,單純點來當作小點心也是非常不錯的!!

麥片蝦

無招牌海鮮
無招牌海鮮

蝦子看起來是天使紅蝦,非常大隻,是用麥片炸至酥脆?將蝦的鮮甜鎖在蝦肉內,蝦子新鮮彈牙,也是店員推薦的招牌菜之一。

椒鹽蘇東(魷魚)

無招牌海鮮

魷魚雖是店員推薦的,但個人覺得相比螃蟹等其他特色菜相比遜色很多,就是一般的炸魷魚,魷魚感覺炸太久稍微有點韌性,感覺沒有到特色菜必點的程度。

炒青菜(吃一半)

無招牌海鮮

青菜就是夠油夠香就好吃,會拍吃一半就代表這道青菜一上來就被秒殺,可見其油香的程度了!

什錦麵

無招牌海鮮
無招牌海鮮

料多豐富,但麵體部相雞蛋麵或是麵線,反而有點像是米苔目QQ的感覺,湯頭稍油,不過味道層次豐富,若是麵體是用麵線或是雞蛋麵我覺得會更加分!

無招牌海鮮總結

好吃:★★★☆☆

價格:★★☆☆☆

CP值:★★☆☆☆

螃蟹是真的蠻鮮甜好吃的,但其實只有主要的辣椒螃蟹是有蟹黃和蟹膏在醬汁內,若是白胡椒和芝士則只有單純蟹肉,或是真的很少很少的蟹黃,一隻螃蟹(小)價格就差不多要1600~2000了,覺得整桌這樣價格其實是偏貴的,6人共消費9000多,平均一人1500左右,這價格在台灣已經可以吃到蠻好的海鮮料理,但特色辣椒螃蟹真的是有獨特的地方,是可以來嚐鮮一次,但其他口味的螃蟹真的有愛再點就好哈哈!這次的MVP是沾醬饅頭!超級好吃的!!

無招牌海鮮資訊

位置:414 Geylang Rd, 新加坡 389392

電話:+65 6842 3415國外注意!國外注意!國外注意!

請問人均消費多少呢?

評分者:CHIACHUN
評論分數
4.0

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