位於中原大學旁的中原商圈,雖說不像中壢夜市一樣是『正常』夜市,但也依舊不減其人潮人氣,且小吃美食也越來越多,CY和芸也幾乎每週都一定會到中原夜市來約會順便搞定一餐,其中有許多每次來必買的好吃美食,這次就和大家來分享我和芸的中原夜市體驗一覽吧!
中原第一家麻辣鴨血煲 推薦指數8



湯底屬於較為清香,沒有一般麻辣走的重鹹或過於油膩的問題,吃完身體清爽無負擔,且豆腐吸附滿滿的湯汁,一口咬下,滿嘴的清香湯底味,在搭配軟滑Q彈的鴨血和蘿葡,跟其他重口味的麻辣豆腐香比起來,真的是一股清流,且雖然在麻辣豆腐裡口味較為清淡,但以不辣(完全不辣)來說就覺得已經非常剛好了!算是來中原必定會吃的一樣美食!
蔥燒包 推薦指數8


蔥燒包是中原夜市的必吃美食之一,越嚼越香甜外皮,搭配胡椒香的內餡,比例掌握得恰到好處,外層餅皮雖然帶有一點厚度,但有越吃越香的感覺,而且在物價飛漲的時候,一大顆蔥燒包也只要35元,CP值相當高!
全是柴蔥蛋肉堡 推薦指數6





蔥蛋肉堡是中原新開的美食,第一口咬下,餅皮非常軟,在搭配軟嫩的兼雞蛋和肉餅,幾乎是沒有任何阻礙地咬完一口,胡椒香氣和肉餅的調味非常搭,第一口吃非常好吃,但吃到一半之後,會被整個軟爛的口感給稍微毒到,建議兩人吃一個才不會顯得太多!
5/13更新:有新的起司口味囉!口味上比起一般原味,味道更多層次感,加上胡椒鹽後,膩口的口感改善許多!
帝王杏鮑菇 推薦指數9



炸芋頭綿密好吃,芋頭原汁原味完全鎖在裡面,且綜合菇份量也很夠,香菇的香氣和水分一咬及噴發,不過稍微有點油膩,若是一個人的話,要特別注意分量!
雞發 脆皮鹽水雞 推薦指數9

這家鹽水雞也是我和芸每次來幾乎都必買的鹹水雞,不只在價格上非常實惠,3樣小菜50、7樣100,分量來說,其實3樣50就已經吃得飽了,在調味上吃起來味道重但不膩口,口味很夠的鹹水雞,平日來有時候就排隊人潮就已經出來了,更不用說假日幾乎都要排隊,喜歡的朋友可以來試試看!
阿細妹一口煎餃(推薦指數7)

一口煎餃,在內餡的調味上算是重口味,吃得出胡椒香,因為調味較重的關係,所以不吃辣的話,本身的胡椒刺激其實就蠻夠的,表層若是剛起鍋會有酥脆口感,放一段時間則帶有焦香,作為煎餃是很好吃的~
中原脆皮臭豆腐(推薦指數7)


中間挖洞填入醬料,是基本款臭豆腐的標準配備,蒜泥搭配店家調配特製醬汁,搭上清脆台式泡菜,在現場吃的話,酥脆臭豆腐會加上蠻多分的,不過若是稍微冷掉之後,光靠醬汁很難撐起大樑,所以建議現買現吃。
李記肉骨茶(推薦指數8)


肉骨茶比起藥燉排骨,內含物更多元化起來,且湯頭比起藥燉排骨,更為清澈甘甜,且喝起來一點都不膩口,有點可惜的是排骨肉沒有燉到非常軟嫩,不過單靠湯頭還料的話,算是cp值不錯!
真功夫雞腿捲(推薦指數9)



原本這間雞腿捲是位於平鎮山仔頂小商圈,不過般到這邊來之後,生意也火爆起來,每次來都要排隊30分鐘左右,將外皮烤至酥脆,焦香和椒鹽配上酥脆外皮和軟嫩雞腿肉,真的是太罪惡了,而且就算冷掉,也有一定程度的香脆感,非常好吃!
焦糖烤布雷(推薦指數10)





這間烤布雷位於中原國小停車場出入口對面,和一般烤布雷不同的是,酥脆的焦糖衣下,是更為綿密的香草奶油醬?比起其他帶有布丁口感的烤布雷,利用類似香草奶油醬的形式,讓味道更為濃厚,且綿密的口感搭配焦糖成功將味道的豐富度更為昇華!是一定要來品嚐的必吃中原小吃!
香腸炒米腸(推薦指數9)

利用沙茶和九層塔下去爆香,之後加入各種火鍋料下去爆炒,味道上非常十足,尤其九層塔真的是萬用配角,假日等候人潮也是非常多,前方的蒜片和醃漬蘿蔔也是任你夾,店家在這點非常大方!也是蠻推薦的一家。
成銘月亮蝦餅




第一次看到這種月亮蝦餅的攤販,我們那天點大份100元,小份的話好像是大份的一半,價格相對划算許多,蝦子也是滿滿誠意滿滿滿,口味上椒鹽搭配酥脆外層非常符合炸物搭配,再加上內層鮮脆蝦仁,覺得是還蠻推薦的特別攤販小吃!
總結:
中原夜市目前也越來越多美食小吃進駐,還有好多好多是CY還沒介紹的,未來也會慢慢補上,如果各位小夥伴們有不錯的口袋名單的話,都可以在下面留言跟我分享哦!
請問附近好停車嗎?
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