位於中原大學旁的中原商圈，雖說不像中壢夜市一樣是『正常』夜市，但也依舊不減其人潮人氣，且小吃美食也越來越多，CY和芸也幾乎每週都一定會到中原夜市來約會順便搞定一餐，其中有許多每次來必買的好吃美食，這次就和大家來分享我和芸的中原夜市體驗一覽吧!
中原第一家麻辣鴨血煲 推薦指數8
湯底屬於較為清香，沒有一般麻辣走的重鹹或過於油膩的問題，吃完身體清爽無負擔，且豆腐吸附滿滿的湯汁，一口咬下，滿嘴的清香湯底味，在搭配軟滑Q彈的鴨血和蘿葡，跟其他重口味的麻辣豆腐香比起來，真的是一股清流，且雖然在麻辣豆腐裡口味較為清淡，但以不辣(完全不辣)來說就覺得已經非常剛好了!算是來中原必定會吃的一樣美食!
蔥燒包 推薦指數8
蔥燒包是中原夜市的必吃美食之一，越嚼越香甜外皮，搭配胡椒香的內餡，比例掌握得恰到好處，外層餅皮雖然帶有一點厚度，但有越吃越香的感覺，而且在物價飛漲的時候，一大顆蔥燒包也只要35元，CP值相當高!
全是柴蔥蛋肉堡 推薦指數6
蔥蛋肉堡是中原新開的美食，第一口咬下，餅皮非常軟，在搭配軟嫩的兼雞蛋和肉餅，幾乎是沒有任何阻礙地咬完一口，胡椒香氣和肉餅的調味非常搭，第一口吃非常好吃，但吃到一半之後，會被整個軟爛的口感給稍微毒到，建議兩人吃一個才不會顯得太多!
帝王杏鮑菇 推薦指數9
炸芋頭綿密好吃，芋頭原汁原味完全鎖在裡面，且綜合菇份量也很夠，香菇的香氣和水分一咬及噴發，不過稍微有點油膩，若是一個人的話，要特別注意分量!
雞發 脆皮鹽水雞 推薦指數9
這家鹽水雞也是我和芸每次來幾乎都必買的鹹水雞，不只在價格上非常實惠，3樣小菜50、7樣100，分量來說，其實3樣50就已經吃得飽了，在調味上吃起來味道重但不膩口，口味很夠的鹹水雞，平日來有時候就排隊人潮就已經出來了，更不用說假日幾乎都要排隊，喜歡的朋友可以來試試看!
阿細妹一口煎餃(推薦指數7)
一口煎餃，在內餡的調味上算是重口味，吃得出胡椒香，因為調味較重的關係，所以不吃辣的話，本身的胡椒刺激其實就蠻夠的，表層若是剛起鍋會有酥脆口感，放一段時間則帶有焦香，作為煎餃是很好吃的~
中原脆皮臭豆腐(推薦指數7)
中間挖洞填入醬料，是基本款臭豆腐的標準配備，蒜泥搭配店家調配特製醬汁，搭上清脆台式泡菜，在現場吃的話，酥脆臭豆腐會加上蠻多分的，不過若是稍微冷掉之後，光靠醬汁很難撐起大樑，所以建議現買現吃。
李記肉骨茶(推薦指數8)
肉骨茶比起藥燉排骨，內含物更多元化起來，且湯頭比起藥燉排骨，更為清澈甘甜，且喝起來一點都不膩口，有點可惜的是排骨肉沒有燉到非常軟嫩，不過單靠湯頭還料的話，算是cp值不錯!
真功夫雞腿捲(推薦指數9)
原本這間雞腿捲是位於平鎮山仔頂小商圈，不過般到這邊來之後，生意也火爆起來，每次來都要排隊30分鐘左右，將外皮烤至酥脆，焦香和椒鹽配上酥脆外皮和軟嫩雞腿肉，真的是太罪惡了，而且就算冷掉，也有一定程度的香脆感，非常好吃!
焦糖烤布雷(推薦指數10)
這間烤布雷位於中原國小停車場出入口對面，和一般烤布雷不同的是，酥脆的焦糖衣下，是更為綿密的奶油醬?比起其他帶有布丁口感的烤布雷，利用類似香草奶油醬的形式，讓味道更為濃厚，且綿密的口感搭配焦糖成功將味道的豐富度更為昇華!是一定要來品嚐的必吃中原小吃!
香腸炒米腸(推薦指數9)
利用沙茶和九層塔下去爆香，之後加入各種火鍋料下去爆炒，味道上非常十足，尤其九層塔真的是萬用配角，假日等候人潮也是非常多，前方的蒜片和醃漬蘿蔔也是任你夾，店家在這點非常大方!也是蠻推薦的一家。
總結：
中原夜市目前也越來越多美食小吃進駐，還有好多好多是CY還沒介紹的，未來也會慢慢補上，如果各位小夥伴們有不錯的口袋名單的話，都可以在下面留言跟我分享哦!
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