今年生日，我們一行人提早預訂了武鶴和牛火鍋台北吉林店，主打和牛吃到飽和超新鮮精緻海鮮，我們這次是七位好友一起慶生，光是九月份生日的就有四位，瞬間超過半數，也因為舞鶴和牛火鍋壽星可打九折優惠，換算下來一人大約1300可以享受高級海鮮和日本和牛，我們覺得還蠻划算的，於是就來武鶴和牛火鍋好好享受一餐啦～

武鶴和牛火鍋菜單

菜單來源：武鶴和牛火鍋臉書粉絲團

武鶴和牛火鍋用餐選擇

吃到飽：

有限時90分鐘，價格分別為1380和1980元，最低1380便能享受日本和牛了，且還有多樣新鮮海鮮吃到飽，算是相當划算，不過因為有限時的緣故，在共鍋的情況下，若是和朋友一同前來，反而會建議選套餐！

套餐：

套餐價為則是2888~8888元，還可以採用單點的方式，點套餐＋單點的部分的話，就是不限時間，想坐多久就坐多久，且份量也是十分有誠意和滿足，基本上一定會飽！如果是情侶一起來的話，雙人套餐基本基本要2888，我覺得這時候選擇吃到飽1380，各類型海鮮也能無限制吃到飽，反而較為划算！

武鶴和牛火鍋：八人豪華海陸套餐8888套餐

湯底（昆布＋壽喜燒＋９９元）

經典昆布高湯，湯頭甘甜清澈，搭配蔬菜一起熬煮，蔬菜鮮甜滋味瞬間被襯托而出，而壽喜燒風味也毫不遜色，搭配日本和牛，軟嫩和牛吸收滿滿香醇壽喜醬汁，伴隨洋蔥甜味流入喉中，超級安逸好吃！

日本A5和牛（16盎司）

最主打的日本和牛!!真的不能涮到太熟，大約3分熟帶有一點血色，最為鮮嫩好吃，油花分布超漂亮，油花分布多就代表還蠻吸湯的，所以搭配壽喜燒的醬汁真的超級完美!!

美國牛小排（12盎司）

牛小油花分布也很漂亮，吃起來比起日本和牛更有咬勁，搭配昆布湯底和壽喜燒醬汁都十分完美。

澳洲M9和牛（30盎司）

澳洲M9和牛份量最多，一定要涮至3分熟，因為太熟的話肉質比起牛小排和日本和牛更為堅韌，且肉質味道較重，感覺像是種胺基酸的牛味，反而沒有前兩者那麼完美。

西班牙伊比利豬（12盎司）

武鶴和牛火鍋雖然主打和牛，但對於豬肉的部分也是完全不馬虎，肉質新鮮不說，完全沒有豬肉的腥味，完美吸附壽喜湯汁的鮮嫩豬肉，搭配和牛滷肉飯真的是大加分!

黃金松阪豬（12盎司）

松阪豬，作為豬肉上最精華的地方，新鮮程度真的是超乎想像，武鶴和牛火鍋每項石材對於新鮮程度的掌控真的超級完美，因為豬肉最容易帶有韌性不好咬，但這松阪豬真的是Q彈中帶著鮮嫩，有點接近脆的口感，舌頭彷彿都跟著跳起舞來，超好吃!

超豐富海鮮（龍蝦、天使紅蝦、草蝦、白蝦、生蠔、生食干貝、龍膽石斑、鱸魚、鯛魚、特大蛤蜊、花枝漿、蝦仁漿）

其實海鮮總共有三盤，還有一盤是滿滿的蝦子和蛤蜊，而且每一隻蝦子都是剝好殼的!這點是最最最貼心的地方，而且真的要很新鮮才有辦法再味煮熟之前就將殼拔除，不只套餐有剝殼服務，吃到飽上來時，店員也會貼心將殼去除，這點真的大愛，干貝的鮮嫩多汁也是令人印象深刻，蛤蜊每顆非新鮮又大顆，8888元的套餐真的太值得了!三盤海鮮份量真得嚇死人!!!

蔬菜盤

和牛滷肉飯

和牛肉燥濃厚帶有和牛香氣和甜味，不過份量有點少，米飯香甜Q彈，一碗下去十分滿足！

烏龍麵

烏龍麵大愛！搭配受洗醬汁，滑順口感配上濃郁醬汁真的太絕絕子了！害我忍不住又在多叫一塊烏龍麵，真的超級滿足！！

飲料

唯一缺點是飲料居然沒有無限暢飲，需要額外加點，不過並不影響美好的用餐體驗！

武鶴和牛火鍋總結

好吃:★★★★★

價格:★★★★☆

CP值:★★★★★

武鶴和牛火鍋的肉品和海鮮完全爆打有X和牛，日本和牛吃到飽的價格大約都要落在1200~1500左右，所以以價格來說武鶴和牛火鍋的價格還在可以接受的範圍內，而海鮮新鮮程度和肉品也是非常符合價位，甚至有種超值得的感覺，新鮮彈牙鮮蝦也是服務到家，直接剝好煮熟即吃，不用再用到手油油，光是這點就足夠讓我們再次光臨了，不管是聚會、聚餐、紀念日，都蠻推薦武鶴和牛火鍋和大家分享!!!

武鶴和牛資訊

位置:台北市中山區吉林路228號

電話:02 2581 8066

線上訂位:武鶴和牛火鍋線上訂位or菜單

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