近日天氣越發寒冷，身體對進補的渴望就越發嚴重，不論是薑母鴨、麻油雞、羊肉爐，都是進補前五會想到的美食，而CY對於羊肉又更情有獨鍾，在本草綱目中，對於羊肉的功效也是非常多，包含:『暖陽補氣、壯胃健脾、壯陽補腎』，且若是羊肉調味的恰當，能夠去除羊騷味，不只能強身健體，也不失於一個美食的選擇，剛好附近家裡新開一家，羊尚小火鍋，羊肉塊、羊棒骨、甚至羊肉片選擇接應有盡有，便帶著芸一起前來享用一翻!
羊尚羊肉小火鍋菜單
羊肉料理的選擇雖然相對較少，但以價位來說，個人覺得還算OK，外面羊肉爐其實很少有一人份的，大多需要3~5位好友去吃才能順利解決，像沒朋友的我只能找剛好有一人份且價位上還不會太貴的羊肉小火鍋開刀啦!
環境
羊肉片小火鍋(160元)
芸這次點羊肉片小火鍋，以湯頭來說稍微清淡一些，湯頭喝起來有酒精味還沒揮發的感覺，羊肉片肉質一般，也因為是肉片的關係，所以在羊騷味的部分幾乎沒有，因為CY是喜歡帶有一點騷味的羊肉，不論在肉質和羊肉湯的部分，羊肉片小火鍋真的是最一般的選擇!
羊肉塊小火鍋(190元)
羊肉塊是CY點的，肉塊的部分很有誠意，不只份量夠多，且帶有筋的肉塊在口感上更為好吃，燉至軟Q的羊肉帶有些許的羊騷味，而且湯頭的部分羊味也更為鮮明一些，不過還是相對鮮甜許多，也因為湯頭本身較為清淡，羊騷味也不會過於突出，所以在口味上覺得比羊肉片小活鍋還來上很多!
羊肉骨小火鍋(190元)
羊大骨是CY最推薦的，帶骨肉一直都是CY覺得最香最好吃的部位，所以在點羊大骨的時候就非常期待，事實證明羊大骨果然沒讓我失望，超大塊的兩塊羊骨，燉至嫩爛的羊肉，一夾起來馬上就骨肉分離，且因為距離這次將羊大骨外帶回家，也已經過來快一個月了，不知道是因為羊大骨的關係，導致湯頭更為鮮甜，用手拿起羊骨後大啃，帶有骨香的羊肉真的太讓人過癮了!
且兩根羊大骨內皆含有骨髓，且骨髓也是非常大條，味道特別，再搭配店家的調味方式，真的讓骨髓融合著大骨湯頭的香氣和甜味，讓人不禁食指大動，吃完兩隻大骨骨髓還覺得不太夠，不過芸就蠻害怕這種味道的，好幾次想推坑都失敗~
羊尚小火鍋總結:
口味:★★★☆☆
價格:★★★★☆☆
CP值:★★★☆☆
不論是羊肉塊或是肉骨，個人覺得加30元可以脫離羊肉片，且品質上也更能享受到便宜的羊肉小火鍋，在調味上也是偏向紅燒的口味，口味偏清淡，肉塊、肉骨湯頭帶有些許羊騷味，不過因為湯頭較為清淡，才使的騷味剛剛好，且肉骨的骨髓味也讓我難以忘懷，利用200元，能夠讓身體暖呼呼的享受羊肉料理，個人覺得還蠻推的!
請問羊肉功效有什麼?
附近好停車嗎?
如果你喜歡我的作品，可以追蹤我的IG:cyun_book。
by-cyunbook
無留言