【勝博殿裕隆城店】厚切豬排+多汁鮭魚排，豪華日式炸物+菜單

酥脆多汁的炸豬排，鮮甜味美的炸牡蠣，利用炸衣將精華都鎖住的炸蝦，不論每一項都是讓人垂涎欲滴的美食，作為豬排的名店，目前我們只品嚐到靜岡勝正日式豬排，但光是那時候的酥炸超juice的鮭魚排，就一直讓我魂牽夢縈，時不時就一直在想那個美味，這次和朋友出遊，碰巧來到新開幕的裕隆城，剛好大家肚子都餓了，所以就來看看有什麼好吃的，就選中這家勝博殿日式豬排，於是我們便近來享用一番~

勝博殿菜單2023

勝博殿光是菜單和選項就多達好幾頁，在價格上和靜岡勝政日式豬排差不多，但選項和搭配卻大不相同，大多數搭配都是魚排or炸蝦加上豬排，又或是複數以上的豬排(部位不同)的搭配，好處就是能夠在一份套餐內吃到不同的口味，但對於只喜歡單一鮭魚排(例如我)就會覺得很可惜~

海之鮮-鮭魚組合A(460元)

鮮脆鮭魚加上多汁雞排，和鮮甜飽滿的炸蝦，超喜歡鮭魚炸過的酥脆麵衣帶有鮮香的鮭魚香氣，雞排也是以厚切的方式，外酥內嫩又多汁的雞排也是讓人很享受滿足，但我覺得CP值和鮭魚組合B相比稍低了一些，炸蝦一條卻多了20元，但當然如果可以全部切換成鮭魚排我是最開心了哈哈!!

海之鮮-鮭魚組合B(390元)

鮮美鮭魚排、脆嫩雞排、再加上稍有嚼勁的豬腰內肉排，在分量和滿足感上，是還蠻足夠的，對於豬排的處理也非常到位，除去肉的腥味，取而代之的是純粹將肉質和肉汁鎖住在炸皮內，再咬下去的時候才會隨著炸衣被破開之後而流出來，而豬牛魚的搭配則可品嚐到海陸雙重風味，覺得還不錯~

鐵板里肌煮套餐(350元)

酥炸厚的豬排選用較有嚼勁的豬里肌肉搭配滑嫩的半熟蛋，但因為有加上醬汁的關係，所以酥炸的外衣會變得較為濕軟，但也因為鹹甜醬汁的關係帶有不同風格的味道，再搭配糙米飯，還算滿足~

炸牡蠣(200元)

超滿足大顆的大牡蠣，完美將牡蠣的海鮮味鎖住，隨著麵衣破開之後，牡蠣的鮮味傾城而出，因為其他店家的牡蠣都小小顆的，那個滿足感就差很多，但畢竟一顆100元，若沒有對應的品質實在說不過去，總之就是符合其價位的好吃牡蠣!!

青海苔玉子燒(150元)

葛粉條(套餐+79元)

巧克力布朗尼(套餐+79元)

濃郁巧克力搭配香草冰淇淋，布朗尼搭配冰淇淋一直都是甜點界的雙絕配，尤其是醇香的瑞士牛奶冰淇淋或是香草冰淇淋更是昇華了巧克力布朗尼的香濃，紅色的草莓醬也是畫龍點睛的一部份。

紅豆紫米燒(套餐+79元)

軟Q的麻糬配上甜度適中的紫米紅豆，也因為甜度適中的關係，讓人在吃完前面的套餐時，這碗小甜點不會讓人感到負擔，反而起到解膩的作用，是配合很好的小甜點。

勝博殿總結:

好吃:★★★★☆

價格:★★★☆☆

CP值:★★★☆☆

勝博殿厚切豬排的前置動作和靜岡勝政豬排相同，都是將芝麻先絞碎，聞著淡淡的芝麻香氣後，再加入特調豬排醬汁，融合著芝麻香氣，光是味道就讓人食指大動，期待著等等的鮭魚排的到來，將趣味性加入品嚐體驗內，我覺得對於客人來說，能更了解食材和享受食材，所以蠻推薦的!~

勝博殿資訊:

位置: 231新北市新店區中興路三段70號6F

電話:02 8914 7462

網站:勝博殿官方網站

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