隱覓鐵板燒作為桃園超具知名度的無菜單鐵板料理，真的超級難訂位的，每個月1號可以訂下個月的位置，但假日的時段基本上都被秒殺，就連平日的位置也是非常難搶，常常一不留神，位置就被人搶走了，而我和阿芸也是本來想選擇假日，沒想到考慮要訂哪一種價位的一瞬間，位置就沒了，真是太可惜了，不過幸好馬上改訂平日，運氣很好給我們訂位到禮拜一的隱覓鉄板燒！
隱覓鉄板燒食材：
隱覓很貼心的會在用餐前將食材擺放出來，也會依依詢問是否需要拍照，然後貼心移到我們相機前，各種新鮮海鮮，鮭魚、南非活鮑魚、生食級干貝、日本A5和牛、每樣排排站的感覺真的是超級壯觀，在用餐前看到這一幕，讓原本就餓的肚子，不自覺更叫了好幾聲出來！ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
隱覓菲力牛排套餐（1180元）
前菜：蘋果干貝塔佐春捲皮
蘋果干貝塔再加上炸春捲皮，上方黑色魚子醬更增添了一絲風味，在口感上非常特別，蘋果的清香搭配干貝的濃厚鮮味，再加上炸春捲皮的酥脆口感，難以言喻的味覺饗宴！ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
麵包：起司軟法佐松露奶油醬
這道獲得阿芸的經驗好評，烤製半酥脆的軟法，帶有些微奶香氣和鹹香的松露奶油醬，做為開胃麵包來說是非常成功和好吃的！如果奶油將更多些就能突破100分到120分了！！ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
湯品：牛尾清湯
軟爛的白蘿葡和軟嫩牛尾肉和辛香料的些微辛麻口感，再搭配熬煮的牛肉清湯，湯品牛肉味道濃厚，舌尖微麻的感覺還蠻讓人驚艷的！！ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
沙拉：嫩煎鴨胸沙拉佐柑橘醬
鴨胸是選用宜蘭櫻桃鴨再搭配蒜片，小杯裡面搭配的醬料是帶有柑橘香的特製醬料，用來搭配新鮮生菜，酸酸甜甜且帶有橘子香氣，搭配新鮮蔬菜，再和煎至酥脆的嫩煎鴨胸一起，鮮嫩口感和酸甜香氣真的是味覺盛宴！ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
海鮮：蟹肉茶碗蒸
茶碗蒸真的顛覆我的想像，蟹肉的鮮甜味再加上鮭魚卵的香氣，完全融入在蒸蛋內，絲滑的蒸蛋搭配綠色的海菜？甜味讓我到目前都還持續流連忘返！真的超級好吃～(((ﾟдﾟ)))
海鮮：藍紋香草奶油鮭魚
藍紋乳酪濃郁香醇搭配外皮煎至焦黃酥脆的鮮嫩鮭魚，香濃乳酪搭配鮭魚獨特香氣，一旁的剝皮辣椒軟爛入味，些微辛辣但不會過於搶味，搭配一旁油蔥也有獨特風味，也是一道色香味俱全的絕品鮭魚！！(((ﾟдﾟ)))
海鮮：南非活鮑魚
南非活鮑魚，搭配松露白醬和一旁的特調醬汁，白醬香醇搭配軟Q的活鮑魚，再加上一旁特別濃郁的特調醬料，難以形容的複雜味道真的是全新的味覺饗宴，本就新鮮的活鮑魚用心烹調的結果就是完美的一餐!!(((ﾟдﾟ)))
副餐：煙燻雞肉捲
酥脆的雞肉捲色香味俱全，光是廚師打開盒子的那一刻，煙燻香氣立馬撲鼻而來，搭配山藥泥醬?讓濃郁的煙燻味獲得些微中和，酥脆的外皮和鮮嫩多汁的雞肉，各種因素完美融合， 立馬征服我的味蕾~(((ﾟдﾟ)))
加點海大蝦and生食級干貝（299元）
加點的海大蝦和生食級干貝真的超級值得，新鮮彈牙的海大蝦配上鮮嫩多汁的生食級干貝，完全新鮮搭配些許鹽巴和胡椒調味後，原味新鮮完全被逼發出來，超愛蝦頭的我也超級滿足蝦頭的濃厚香味，大愛!!
主食：蝦醬燉飯
店家很貼心的都會詢問需不需要把飯的份量加大，因為考量到店家非常細心的推薦，是用蝦殼熬出，做成燉飯，光是用想像的就胃口大開，所以我就點了大份的，口味上蝦醬味十分濃郁，搭配小卷的甜味，我十分推薦，一定要升級成大份，這樣才吃的夠！！
單點：龍蝦（798元）
龍蝦肉非常Q彈，在調味上非常簡單吃出龍蝦的鮮甜滋味，蝦頭部分是用明太子起司去作調味，滋味非常香濃，不過在吃的時候，會稍微有點酒味，還不太習慣，但阿芸的部分則是大推＠＠！
主食：菲力牛排
牛排口味上就稍嫌遜色了，和三鐵鐵板燒比較的話，還是比較偏愛三鐵鐵板燒的嫩煎牛排，主要是因為口味不符合我的胃口，但還是非常鮮嫩！(*´∀`)~♥
檸檬冰沙
檸檬冰沙酸甜爽口，清涼解膩，杯子底部還有可愛的小魚，算是小彩蛋吧哈哈！(*´∀`)~♥
甜點：斯里蘭卡紅茶
斯里蘭卡紅茶超乎我的意料之外！茶香甘醇，入口回甘，搭配接下的芒果舒芙蕾，真是特別搭，是超大愛的甜點搭配！(*´∀`)~♥
甜點：芒果舒芙蕾
芒果舒芙蕾，上方的芒果奶霜搭配新鮮芒果粒，再搭配軟彈的舒芙蕾蛋糕體，配上一口斯里蘭卡紅茶，真是非常絕妙的搭配，不過前方套餐吃下來也是非常滿足，整個肚子撐爆拉，真不愧是宰相肚裡能撐船的感覺哈哈！(*´∀`)~♥
隱覓鉄板燒總結：
餐點:★★★★☆
價錢:★★★★☆
CP值:★★★★☆
符合價位的高檔的食材，和大廚精心調配的精緻料理，兩位總共消費4000多，但餐點好吃就會覺得花這些錢是值得的，整體上來說是場美食盛宴，從大廚和服務人員到食材的掌控，都是非常符合水準的，真的是情侶聚會、紀念日活動安排的好場所，下次有機會一定會再來隱覓鉄板燒的！(*´∀`)~♥
隱覓鉄板燒資訊：
位置：320桃園市中壢區慈惠一街117號
電話：0919 226 959
訂位：隱覓鉄板燒訂位（有兩家分店，需注意訂的是哪一家唷！）
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